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对接上海世博会 苏州农家乐饭店评星

From: http://www.33trip.com  by: 韩胜宝  (2007-11-16)
  苏州旺山生态农庄近日有七家“农家乐”饭店挂“星”,其星级涵盖了一星至四星四个等级。按照省级标准给“农家乐”饭店“评星”,在中国农村尚属首次。

  据介绍,上海世博会期间,预计将有四千六百万人次来苏州旅游,为把握住这一巨大商机,苏州旅游部门已拟出相关行动计划,准备多角度对接上海世博会,“农家乐”饭店“评星”便是其中一个举措。今年年初,由苏州市旅游局起草的《农家乐旅游服务质量等级划分与评定》标准被修订为江苏省级标准,对“农家乐”的经营场所、厨房、卫生间、客房及排污、垃圾处理等环境保护措施等均有明确标准。

  记者来到位于姑苏城南的旺山生态农庄,但见此间山水环抱,田野风光,千亩茶园,蔚为大观,农居酒楼,粉墙黛瓦,被誉为“苏州最美的山村,吴中最旺的农庄”。正值双休日,游客们在原汁原味的农庄里呼吸着来自大自然的新鲜空气,小河垂钓、乡村烧烤、田园耕作、瓜果采摘、竹林漫步,尽享野趣。

  评上“三星级”的旺山生态农庄休闲中心,厨房、大堂、包房、卫生间的硬件设施都很过硬,冷、热水龙头,洗手液、擦手纸、烘手机一应俱全,还有专人保洁。评上四星级的“聚福苑”,厨房分隔成“操作间”、“烧腊间”、“点心间”、“凉菜间”,厨师、服务员都统一着装。新旺度假酒店挂了“四星”后,环境更加优美,服务更上层次,眼前是青山绿野,身后有白鸭戏水,清新的农家风光,美味的农家菜肴,带给城里人休闲的假日体验。

  旺山生态农庄旅游发展有限公司副总经理巴盛说,通过此次创“星”活动,农庄内的“农家乐”从外到内都有了较大改观,提升了品位和档次。从外面看,进一步突出了乡村生态风貌,比如有的饭店特意将原来的铁栅栏改成了木栅栏,厨卫等内部硬件设施都按照标准重新改造,卫生状况大大改善,服务也更加规范。

  统计数据表明,目前苏州已有三百多家“农家乐”饭店,创建全国农业旅游示范点十四家,居江苏全省之首,今明两年还将有近二十家乡村游景点创建全国农业旅游示范点,仅位于太湖的吴中区就有二百多家“农家乐”饭店,一年接待游客一百余万人次。

  业内人士认为,上海正在设想如何借助周边地区的旅游资源,来满足世博会期间海内外宾客的需求。苏州不仅有着地利之便,而且环境优美,以园林古镇和小桥流水闻名于世,苏州“农家乐”星级评定,可以提升整个乡村旅游产业档次和服务水平,在对接世博会中赢得商机。33trip
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