约上三五好友来三山岛烧烤烤

    随着时尚的更新，烧烤食品由于其独特的做法、精美的味道已渐渐成为人们喜爱的食物。工作或学习之余约上几个朋友，大家围桌而坐，叫上冰凉的啤酒，边喝边聊，边烤边吃。生活中的稍许不如意，瞬间被桌中央的火炭给烘托得无影无踪了！对于吃者来说，味道可口是不可或缺的一项重要内容。四溢的烤肉香气加上“咝咝”的声音，都是令人馋涎欲滴的终极理由，足以让每一位美食家按捺不住、流连忘返！

    据说，烧烤是历史悠久的烹饪方式。在古代，人们把猎物放到篝火之上烤熟，此法不用锅不用灶，在游牧民族一直沿用，可以说有了火就有了烧烤。而炒、蒸、煮、炸、烙、煎等技术，是要有了铜铁之后才能够具备的烹饪方法。所以说烧烤这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典。

    如今，都市的烧烤店遍街都是，随处可见。烧烤的特色是花样多，如肉类可以有烤羊肉、烤牛肉、烤鸡肉、鱼肉串、肉丸、动物内脏等，单是鸡肉就有鸡肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心等，甚至鸡皮儿、鸡眼都能烤，另外蔬菜如菜椒、茄子甚至香蕉之类的水果也可以拿来烤，于是深受喜欢自己动手的年轻人的喜爱。


    在三山岛上烧烤别有一番滋味。
    ■烧烤地点：三山岛姊妹桥附近，此处位置佳，靠湖，风景特别好；或其他空旷地带
    ■烧烤用具：至佳处旅社提供烤具(包括碳、竹签等)出租服务
    ■烧烤食物：按个人喜好自带，或让老板代购
    ■烧烤时间：宁静的夜晚
    ■适宜人群：喜欢烧烤的美食家们，以烧烤做主餐或夜宵
    ■烧烤技巧：木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感
    ■注意事项：确保安全