白沙枇杷的价值

    苏州东山优质枇杷品种:

经济价值

    果品的市场价格受到品质、品牌、供求关系等因素的影响。洞庭山枇杷是珍品中的珍品，每年比樱桃迟十数天，在小满节边，差不多和梅子同时应市。在初夏果品中，樱桃供应期太短，一瞬即逝，梅子太酸，生食的人不多，惟有枇杷甜酸适口，是初夏唯一佳果。枇杷在端午节前后上市，当今时间只有一个月左右，但这时侯正是市场缺乏果品的季节，加上枇杷成熟早、病虫害少，很少用药，深受消费者欢迎。目前洞庭山的无公害枇杷有江苏省太湖常绿果树技术推广中心生产的“吴玉”枇杷、吴中区东山镇农业服务公司生产的“碧螺”枇杷、吴中区西山镇国家农业示范园区生产的“太湖绿”枇杷。近几年来枇杷价格平均每千克10—20元，江苏省太湖常绿果树技术中心产的“吴玉”大果形冠玉枇杷每千克高达50—60元，亩收入在5000元以上。 

药用价值

　　据分析，枇杷果实每100克果肉含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克，钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素1.33毫克、维生素C 3毫克。枇杷除供鲜食外，可制成糖水缺罐头，广销国内外；还可酿酒，制果膏、果露等，是润肺、止咳，健胃和清热的良药。种子含有20％有淀粉，可供酿酒和提取工业用淀粉。叶子煎汤可以健胃，洗澡的时候用沾有煎的汤的湿布，对痱子和皮肤炎也有效果。据最新研究成果报道，枇杷叶含有抗癌、殺菌、增强免疫活性、净化血液 ，防止老化作用的成份。种子可以代替杏仁，煎的汤对气喘、止咳、利尿、浮肿等有效，自古以来是民间疗法的重要的植物。

生态价值

　　枇杷树姿优美，四季常绿，其树形多为自然园头形，枝叶茂盛，花器芳香，香浓蜜多，是优良的蜜源植物。一般秋冬开花，花期长达三个月，果实初夏成熟，具有较好的绿化、观赏价值。枇杷适应性强，除抗寒性稍弱外，对土壤怕适应性广，可充分利用丘陵、道路二旁、宅旁隙地，因地制宜发展枇杷生产，促进生态平衡都是十分有利的。由于枇杷病虫害较少，显著减少了化学农药的使用，对改善生态平衡起到十分重要的作用。


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